青岛你我创益社会工作服务中心
关 于 机 构
青岛你我创益社会工作服务中心成立于2010年，由高校专家学者与资深NGO人士共同发起。是青岛市民政局注册的AAAA级社会组织。机构以通过社区居民共同行动，完善环境、健康、教育、文化方面的社区功能，培育社区内生力量，共建共享具有全人关怀的现代化可持续社区为使命。通过扎实而富有成效的社区居民动员参与生活垃圾减量循环工作，2018年成为全国“零废弃联盟”正式成员，壹基金联合公益“壹起分”社区计划的山东区域支持中心。在沃启公益基金会、万科公益基金会“城市社区垃圾分类项目试点”“中国厨余堆肥试点项目”支持下，拥有垃圾分类、减量、堆肥、种植等课程，垃圾分类教学工具等，专业有效地支持合作机构给实际在社区、在校园、在家庭落地垃圾分类减量工作。
走 进 堆 肥 点
堆肥点名称：青岛市城阳区天泰城以琳美地以琳嘉尔幼儿园
堆肥类型：开放式堆肥
基本情况：青岛以琳嘉尔幼儿园共9个班级，每个班40人。使用食堂生厨余垃圾进行每日堆肥，平均每日厨余量18kg，成熟肥用于幼儿园蔬菜种植，实现了生厨余校园内全部再利用。种植菜地原来板结，使用成熟肥之后菜地疏松，改善了板结情况。种有萝卜、黄瓜、菠菜等长势良好。
采用自制堆肥箱，木制框架内层附有1厘米孔径金属网，单个堆体箱容积600L，长宽高为0.8m0.8m1.0m。堆肥箱盖为3层结构，内层金属网，中层木制框架，外出防雨层。堆肥箱放置在土地上，土地上铺垫一层砖，底部地面未硬化，无渗滤液收集措施。不设置防雨棚。
使用的堆肥材料包含生厨余（切碎）、松针、椰糠、稻壳、木屑、咖啡渣、EM菌粉。
堆 肥 操 作
* 堆肥阶段：①把生厨余尤其是西瓜皮一类大块厨余切碎第一层铺设干物质。包括各种干物质，干树叶、松针、木屑、椰糠等；②切碎后的厨余分多次放入堆肥箱；③每放一层厨余进行平铺并撒入少量EM菌粉；④然后盖一层干物质；⑤当日厨余处理完后，最后覆盖干物质。第2日重复上述3-6步，直到堆肥箱装满80—90%。
* 翻堆操作：当堆肥温度达到40-65℃后开始每天进行翻堆操作，直到堆肥过程完成。箱内彻底翻堆，堆肥箱边上向中间翻，底部向上翻。基本上，翻堆后堆体温度下降10-20℃。
* 填料阶段：由于每日堆料发酵后堆体下降，填料的时间基本上每轮持续一个月（周末不堆肥）。填料过程中，观察堆体湿度情况，如果发现湿度过大，则会添加吸水性较好的椰糠。如果发现堆体太干，则少量洒水。
* 腐熟阶段：堆肥箱装至80-90%满时，则不再添加堆料。停止填料后大概经过1个半左右的时间，堆体中间温度达到户外室温，则完成堆肥过程。
操作图
出肥情况：用该方法制作的堆肥产品与土进行1：2（体积）混合。育种西瓜6颗，发芽5棵。
鸡毛菜育苗及根系情况
西瓜育苗
数 据 展 示
堆 肥 实 践 总 结
- 无雨棚，在大雨时会导致堆体进水。堆肥箱盖有防雨层，由于处于室外没有遮雨棚，遇到雨天仍会出现堆体进水的情况，导致堆体湿度增加。一般出现此情况后，会增加椰糠进行吸水降低湿度堆肥。由于每天都进行堆肥操作，未出现因为堆体湿度大导致发臭和滋生大量果蝇情况。
- 本案例只添加生厨余，未添加熟厨余。每日厨余量基本固定，持续添加厨余时间长。开始升温后，基本上每日进行翻堆直到堆肥结束。出肥使用效果良好。
